学校日記

ちくわのいそべあげ

公開日
2021/05/14
更新日
2021/05/14

お知らせ

今日の給食は「ちくわのいそべあげ、あつあげとさといものにもの、あっさりキャベツ」でした。ちくわのいそべあげは、小麦粉・水・あおのりで衣を作り、給食室で揚げています。近年、「あおのり」は収穫量が少なく、スーパーでも取り扱いのないところもあるようです。あおのりの変わりに、「あおさ」はよく見かけますが、風味や香りは断然、「あおのり」です。給食では、あおのりを使った「ちくわのいそべあげ」が登場します。