今日の給食は「からあげ、とうがんの中華スープ、切干しだいこんのごまからみづけ」でした。とうがんは「冬瓜」と書き、その名のとおり、夏に収穫されますが、冬まで貯蔵することができます。とても大きな野菜で、スーパーなどでは、切り売りされているのをよく見かけます。切干しだいこんは、煮物にすることが多いですが、今日は、ゆでた切干しだいこんときゅうりを砂糖、酢、しょうゆ、ラー油で味つけしました。からあげは、カラッと揚がり、大好評でした。