今日の給食は、米粉でとろみをつけたハヤシライスでした。いつもは、小麦粉をいためてルウを作っていますが、今月はアレルギーサポート月間で、小麦アレルギーの児童に配慮し、米粉でとろみをつけました。小麦使用のものより、少しあっさりしていて食べやすく、とても好評でした。それに、りんごがつきました。りんごは1人1/4で、芯をとり、変色しないように、塩水につけてもらっています。