学校日記

くじらのオーロラ煮

公開日
2023/02/20
更新日
2023/02/20

お知らせ

今日の給食は「くじらのオーロラ煮、まる天と野菜のうま煮、もやしのピリ辛あえ」でした。くじらが給食に登場するのは年に1回です。臭みをとるために、多めのしょうが汁と料理酒で下味をつけて油で揚げた後、ケチャップ、砂糖、赤みそで作ったタレをからませています。とても美味しく、子どもたちにも大好評でした。