干しずいきのみそ煮
- 公開日
- 2026/02/19
- 更新日
- 2026/02/19
給食
２月１９日の給食は「ごはん、牛乳、豚肉と干しずいきのみそ煮、五目汁、焼きじゃが」でした。「ずいき」は、さといもの茎の部分で、干しずいきは、それを干したものです。とても珍しい食材で、給食では、年１回登場します。水で戻してよく洗い、みそ煮にしています。コリコリした食感がおいしく、好評でした。
