今日の献立は、

・ビーフシチュー
・カリフラワーとコーンのサラダ
・カレーフィッシュ
・おさつパン
・牛乳

「カリフラワーとコーンのサラダ」は、ゆでた旬のカリフラワーとコーンに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油で作ったドレッシングをかけ、あえます。

カリフラワーはビタミンＣが豊富です。果物と比較しても、イチゴやみかんよりも多いのが特徴です。