今日の献立は、

・鶏肉のおろしじょうゆかけ
・一口がんもとじゅがいものみそ煮
・みず菜の煮びたし
・ごはん
・牛乳

「みず菜の煮びたし」は、水菜と豚肉を使用した煮びたしです。豚肉でうま味を出しています。

みず菜は、寒さが厳しくなる冬が旬の野菜です。京都では、「みず菜が店に出るようになると、冬が本番」と言われています。給食では、年に1回登場します。

下の写真はみず菜と一口がんもです。