今日の献立は、

・さけのみそ焼き
・五目汁
・えんどうの卵とじ
・ごはん
・牛乳

「えんどうの卵とじ」は、鶏肉とえんどうを砂糖、みりん、うすくちしょうゆで味付けし、卵でとじます。
『卵』除去食対応献立です。

えんどう（グリンピース）は、日本各地で育てられ、1年中出回っています。
えんどうには、さやを食べるさやえんどうと、実を食べる実えんどうがあります。実えんどうのうち、若い豆を食べるものはグリンピースとも呼ばれています。