２月１５日（火）

　今日の給食は、チキンレバーカレーライス、きゅうりとコーンのサラダ、いちご、牛乳でした。

　チキンレバーカレーライスには、新食品の鶏レバーペーストを使用しています。鶏レバーには不足しがちな鉄が豊富に含まれています。癖のあるレバーですが、食べやすくなるように、香味野菜のしょうが、にんにく、セロリを使用することで特有のにおいをおさえています。