今日の献立

八宝菜、あつあげの中華みそだれかけ、もやしの中華あえ、ごはん、牛乳

　八宝菜は中国料理の一つで、いろいろな材料を使って炒め煮にしたものです。各種の材料を炒め、スープや調味料で味付けし、水どきでん粉でとろみをつけます。

　八宝菜は中国語で、「パーパオツァイ」といいます。八宝菜の「八」は数が多いことを意味する言葉で、よい材料をたくさん使って作った料理のことをいいます。

　今日の給食の八宝菜は、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、しいたけの8種類の材料を使用しました。児童に大変好評でした。

」