今日の献立

チンジャオニューロウスー、中華みそスープ、えだまめ、ごはん、牛乳

　チンジャオニューロウスーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「青椒牛肉絲」と書き、チンジャオ（青椒）はピーマン、ニューロウ（牛肉）は牛肉、スー（絲）は細切りという意味です。

　中国で肉といえば豚肉を指すため、豚肉を用いる場合は、ニュー（牛）が入らず、「青椒肉絲（チンジャオロウスー）」となります。

　給食では、下味をつけた牛肉と、細切りにしたピーマンやたけのこをいため、砂糖やしょうゆ、オイスターソースなどで味付けしています。児童に大変好評でした。