カレースパゲッティ、グリーンアスパラガスとキャベツのサラダ、発酵乳、ミニコッペパン、牛乳

　グリーンアスパラガスは、葉や枝が出る前の若芽と茎を食用とする野菜です。ヨーロッパでは紀元前から栽培されていましたが、日本に伝わったのは江戸時代です。

　グリーンアスパラガスは、カロテン、ビタミンC、E、B群が多い緑黄色野菜です。また、疲労回復効果のあるアスパラギン酸が多く含まれています。

　今日はキャベツと一緒にサラダにしました。シャキシャキとした歯触りでおいしかったです。