今日の献立

夏野菜のカレーライス、サワーソテー、洋なし缶、牛乳

　日本には四季があり、季節によっておいしい旬の食べ物があります。旬とは、その食品が多くとれる時期のことです。旬の食品は、栄養価も高く、味も濃くおいしいです。

　夏が旬の野菜には、なすやトマトのほかに、きゅうり、えだまめ、ゴーヤ、ピーマン、オクラ、冬瓜などがあり、疲労回復や食欲増進などの作用を持つ栄養成分が含まれています。

　今日の給食の「夏野菜のカレーライス」には、夏野菜であるなすやトマト、ピーマン、かぼちゃが使われています。「苦手な野菜が入っている」という人も、カレー味でおいしく食べることができたようです。