★７月９日の献立★
さけのつけ焼き、みそ汁、とうがんの煮もの、ごはん、牛乳

　「冬瓜」と書いて「とうがん」と読みます。夏が旬の野菜で、見た目は「すいか」に似ています。お店では、使いやすい大きさに切って売られています。
　調理方法は、出汁で煮て、しょうゆや砂糖で味付けします。煮るだけでトロっとした食感になります。冷蔵庫で冷やしてから食べると、暑い時にもおいしく食べられます。うすあげと一緒に煮るのがおすすめです。（栄養教諭）