★１２月１５日の献立★
さばのみぞれかけ、みそ汁、こまつなの煮びたし、ごはん、牛乳

　すりおろした大根が、みぞれを連想させることから、大根おろしをかけた料理を「みぞれかけ」と呼んでいます。今日の「みぞれかけ」は、大根おろしにみりん、うす口しょうゆ、ゆず果汁を加えて煮ています。ゆずの風味がさばとよく合って、さっぱりとした後味でした。（栄養教諭)