★２月８日の献立★
赤魚のレモンじょうゆかけ、うすくず汁、高野どうふのいり煮、ごはん、牛乳

　「うすくず汁」は、すまし汁にとろみをつけた汁ものです。時間がたっても、冷めにくく、おいしく食べることができます。水で溶いた片栗粉でとろみつけています。中華スープでも同じようにとろみをつけることができます。（栄養教諭）