★３月１５日の献立★
とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、
おさつパン、牛乳

　「とうふのミートグラタン」は、大豆の粉を粒状にしたものを使用しまいした。ひき肉だと脂っぽくなりますが、ひき肉の代わりに同じくらいの大きさの大豆製品を加えると、少しあっさりしたグラタンになりました。この大豆製品は、スーパーマーケットでも見かけることがあります。（栄養教諭）