★５月１７日の献立★
かつおのガーリックマヨネーズ焼き、ベーコンと野菜のスープ、
グリーンアスパラガスのソテー、コッペパン（いちごジャム）、牛乳

　かつおは、体をつくるもとになるたんぱく質や、貧血を予防する鉄分などを多く含む魚です。また、かつおの油には、脳の働きを助けたり、血管の病気を予防したりする成分が含まれています。
　かつおは、加熱すると固くなったり、鉄分を感じる風味があったりするので、にんにくとマヨネーズを絡めて焼きました。身はしっとりとしていて、おいしかったです。（栄養教諭）