★９月２１日の献立★
チキンレバーカツ、ケチャップ煮、キャベツのバジル風味サラダ、
黒糖パン、牛乳

　チキンレバーカツは、鶏のレバーを使っています。レバーは独特の風味がありますが、カレー味にしているので、食べやすくなっています。
　レバーは、英語で「肝臓」のことですが、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食品です。（栄養教諭）