★１０月２１日の献立★
まぐろのオーロラ煮、すまし汁、もやしとピーマンのいためもの、
ごはん、牛乳

　オーロラ煮という名前は、南極などの空にあらわれる朝焼けのような赤い色をしたオーロラからつけられました。料理のたれをオーロラのような赤い色にするためにケチャップを使っています。また、赤みそと砂糖を加えて、たれの味つけを工夫しています。
　今日は、油であげたまぐろに、赤い色のたれをからめた「まぐろのオーロラ煮」です。子どもたちは、給食の見本をみて、「オーロラ煮だ。よっしゃー。」と喜んでいました。（栄養教諭）