★６月１４日の献立★
ハヤシライス、キャベツのゆずドレッシング、りんご（カット缶）、牛乳

　料理本などに載っているハヤシライスは、小麦粉とサラダ油などで「ブラウンルウ」を作り、とろみをつけています。大阪市の給食のハヤシライスは、米を粉にして作られる米粉（上新粉）でとろみをつけています。
　ブラウンルウと米粉を比べると、米粉の方がコクが少ないように感じましたが、子どもたちは「いつも通り、おいしかったよ。」と言ってくれていました。（栄養教諭）