★６月１７日の献立★
鶏肉のてり焼き、みそ汁、魚ひじきそぼろ、ごはん、牛乳

　魚ひじきそぼろは、スケソウダラという魚のミンチを使いました。魚ミンチとぬるま湯でもどしたひじきをいため、砂糖、みりん、うすくちしょうゆで味付けし、最後にしそを加えました。ごはんにかけて食べると、おいしかったです。
　魚ミンチは白い色をしていますが、ひじきと一緒に炒めると、黒くなり、肉ミンチのように見えました。児童も先生も「お肉だと思っていた。」とびっくりしていました。（栄養教諭）