★７月５日の献立★
豚肉とじゃがいもの煮もの、ひじき豆、ささみと野菜のごまみそ焼き、ごはん、牛乳

　ひじき豆は、乾燥大豆を６０分間ひたして戻してから、水を切り、でんぷん（片栗粉）をまぶして油で揚げました。ひじき、砂糖、しょうゆを合わせて煮つめ、大豆にからませました。歯ごたえがあって、大豆が食べやすくなります。しっかりかむことが身につく献立です。（栄養教諭）