★１１月２８日の献立★
豚肉のバジル焼き、スープ、うずら豆のグラッセ、コッペパン、バター、牛乳

　グラッセは、フランス料理の一つで、「つやを出した料理」のことです。今日の給食のうずら豆のグラッセは、オリーブ油を使ってつやを出しています。
　豆は苦手な児童が多いのですが、たんぱく質や食物繊維などの栄養がたくさんあります。オリーブ油で、豆特有の香りは薄くなっているので、食べてみてほしいと思います。（栄養教諭）