★４月１７日の献立★
マーボーどうふ、きゅうりの中華あえ、ツナとチンゲンサイのいためもの、ごはん、牛乳

　マーボーどうふは、中国の代表的な四川料理のひとつです。とうがらしみそを使うのが特徴です。給食では、赤みそやしょうゆなどで味付けし、トウバンジャンで辛みを付けています。１年生でも食べやすい辛みにしています。（栄養教諭）