５月２４日（火）、今日は３年生が食育の一環として“加賀太（かがふと）きゅうり”について学びました。“加賀太きゅうり”とは、石川県の加賀伝統野菜のひとつです。その名のとおりとても太く直径６ｃｍから７ｃｍほどもあり、１本の重さも６００〜８００ｇもあります。大きいものだと１ｋｇを越すものもあるようです。
　JA金沢市の職員の方に“加賀太きゅうり”についての説明をしていただいたあと、実際に“さっぱりサラダ”を作り、“加賀太きゅうり”を味わいました。