★１月２８日の献立★

ミートボールと野菜のカレー煮、ツナとほうれんそうのソテー、パインアップル（カット缶）、黒糖パン、牛乳

缶詰めの作り方は、

①新鮮な材料を選びます。

②きれいに洗い、皮や種などの食べられない部分を取りのぞき、缶に合う大きさに切って煮ます。

③缶につめ、シロップなどの調味液を入れます。

④缶の中の空気をぬき、ふたをします。

⑤缶づめに熱を加えて殺菌します。

⑥缶づめを冷やし、できあがりに問題がないか検査します。

このように作られているので缶づめは、常温で長い間保存することができます。（栄養教諭）