★２月１６日の献立★

たらフライ、うすくず汁、こまつなのごまあえ、ごはん、牛乳

　うすくず汁は、すまし汁に水で溶いた片栗粉を加えた汁ものです。とろみがついているので冷めにくく、寒い時期でも温かいまま食べることができます。大阪市の学校給食では、だしこんぶとけずりぶしで、出汁をとっています。今日のうすくず汁には、生しいたけを入れていたので、さらに出汁の味が強く感じられて、おいしかったです。（栄養教諭）