３月１３日(金）に１年生が、企業の出前授業で「マヨネーズ作り」を体験しました。はじめにマヨネーズのことについてお話を聞きました。そして、いよいよマヨネーズ作りです。卵黄の中に油と酢を入れていきます。講師の方のデモンストレーションをよく見て、１年生も作り始めました。はじめはオレンジ色だった卵黄が、だんだん白っぽくなってきます。ふんわりしてきたら出来上がりです。