6月1日(月)　本日の給食献立

ぎゅうにゅう

ごはん

けいにくとあつあげのにもの

ぎゅうにくとキャベツのいためもの

きゅうりのしょうがづけ

です。

　給食調理員さんが、給食を子どもたちに楽しんでもらおうと、季節ごとに給食室を飾り付けてくれています。

　子どもたちは給食室の掲示物をみて喜んでいるとともに、上手なのでいつもびっくりしています。

　だしのとり方～けづりぶしを使っただしのとり方～

①ふっとうした湯に、けづりぶしを入れる。

②再びふっとうしたら火を消し、けづりぶしがしずんだら取り出す。

　給食では、だしこんぶやけずりぶし、にぼしなどからだしをとっています。今日の給食では、けづりぶしでとっただしを「鶏肉とあつあげの煮もの」に使っています。