【本日の献立】
・鶏肉のみそバターソース
・五目汁
・きんぴらごぼう
・ごはん
・牛乳

「バター」は、牛乳から作られます。

牛乳の脂肪分（あぶら）を取り出して、固めたものが「バター」です。

パンに塗って食べるほか、クッキーなどのお菓子を作ったり、いろいろな料理に使ったりします。

今日は、鶏肉のソースに「バター」を使っています。

みそにバターの風味とコクが加わり、おいしくなります。

「バター」は、熱や力のもとになる黄の食べ物の仲間です。