平成28年7月6日（水）
5限目＜13：50〜14：35＞
ヴィアーレ大阪総料理長　依田　久男シェフがなにわの伝統野菜である玉造黒門越瓜（たまつくりくろもんしろうり）を使い、調理実演をしてくださいました。
調理内容は
「玉造黒門越瓜入り野菜の旨味スープ」
「玉造黒門越瓜入サンドイッチ」
の2点でした。
子どもたちは、夏の暑さを少し忘れ、料理のおいしくいただきました。

また、大阪市中央区役所の寺西さんがなにわ伝統野菜、玉造黒門越瓜（たまつくりくろもんしろうり）について説明してくれました。

このように伝統的な野菜にふれることで、食への興味・関心を高めることができました。