大阪市立開平小学校の学校日記

3月4日の給食

公開日
2022/03/08
更新日
2022/03/08

できごと

 今日の給食は、とうふのミートグラタン、押麦と野菜のスープ煮、デコポン、黒糖パン、牛乳です。ミートグラタンは、給食室で小麦粉をからいりしてブラウンルウを手作りしています。牛ひき肉の量を減らし、大豆(粒)を使うことで、脂っこくならないようにしています。ケチャップやトマトピューレ、ウスターソースなどで味つけしています。デコポンは、和歌山県産が納品されました。甘くて果汁がたっぷりでした。