今日の給食は、１年に１度の「にがうり」が登場。苦いにがうり。好き嫌いが分かれる野菜です。メニューは「ゴーヤチャンプルー」給食調理員は、食べやすいようにと、できるだけ薄く切って、よく炒めるようにしました。また、卵や豚肉と合わせることで、味も和らぎます。朝一番に会った男子児童に「今日はにがうりだね〜」と、声をかけると「えっ!?」と、悲壮な声が。さて、給食時間、いろいろな声が聞こえてきました。「なんか、へっちゃらやったよ。」「苦いのがおいしいねんね。」これは１年生からの言葉。そして朝に出会った彼は……黙々とがんばって食べていました。
　たった１年に１度。使用量はたったの８ｇ。でも、そんな経験を大事にしていきたいと考えます。