「白玉だんごをこねる時のかたさは耳たぶくらい！！」「ゆでる時は、白玉だんごが浮いてきて１分ぐらい待つ。」など、調理のポイントは何度も確認していましたが、やっぱり水の入れすぎでドロドロになってしまったり、早くに取り出して粉っぽさが残ってしまったりと、誰もが経験したことのある白玉だんごを作る時の難しさに直面していました。