給食では手作りでできるものはできるだけ手作りで！と心がけていますが、「ういろう」もその一つです。そして今日は、かぼちゃが入った「かぼちゃういろう」。上新粉、砂糖に、ペースト状のかぼちゃを加えて蒸します。甘さ控えめに仕上げたういろうは、いつも大好評です。かぼちゃ以外に、抹茶が入った「抹茶ういろう」や何も加えない白い「ういろう」が給食では過去に登場しています。