中央区由来のなにわの伝統野菜の一つである「玉造黒門越瓜」について、今年も６年生が学習し、この瓜を使って夏のおやつを作りました。
　中央区保健福祉センター、中央区食生活改善推進員協議会の方々に来ていただき、実習をすすめることができました。
　学習の場面では、万葉集の中から山上憶良の詩を紹介され、奈良時代の古い書物にも瓜が取り上げられるほど、昔から親しまれてきた野菜であることを教えていただきました。実習は瓜をすりおろして白玉粉と混ぜて作る瓜のだんご。きな粉や手作りの黒蜜をかけて、おいしくいただきました。夏にぴったりの自然な手作りおやつです。

　〜万葉集より〜
　「瓜食（は）めば　子ども思ほゆ　栗食（は）めば　ましておもはゆ　いづくより　来たりしものぞ　眼交（まなかひ）に　もとなかかりて　安眠（やすい）し寝（な）さぬ」
　※旅先で瓜を出されて食べていると、子どもの顔が思い出される。次に栗を出されて食べると、いっそう子どもの顔が思い出される。子どもとはどこからやってきた賜物なのだろう。その顔がまぶたのうちに焼きついて、寝ることもできない。
　子等を思う一首です。