『鶏肉のゆず塩焼き』は、鶏肉に、塩、ゆず果汁で下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。ゆずの風味をいかした献立です。

『含め煮』は、豚肉を主材に、じゃがいも、つなこんにゃく、だいこん、にんじん、青みにさんどまめを使用した煮ものです。

『魚ひじきそぼろ』は、新食品の魚ミンチとひじきを炒め、甘辛く味つけし、しそを加えて風味を増しています。ご飯によく合う一品です。