『中華おこわ』は、もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて蒸し焼きで仕上げています。チキンブイヨンとごま油でコクと旨みを出した子ども達に人気の一品です。

『卵スープ』は、鶏肉、チンゲンサイ、もやし、にんじんを具材に、最後に液卵を流しいれます。【鶏卵】の個別対応献立となっています。

『キャベツのオイスターソースいため』は、オイスターソースで旨みを出したいためものです。