『ハヤシライス』は、子ども達に大変人気のある献立のひとつです。牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作る手作りのブラウンルゥ、デミグラスソースなどを加え、煮こんで仕上げています。


『キャベツのひじきドレッシング』は、からいりしたひじきに砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをキャベツにかけてあえています。

『みかん（缶）』は、１人１／４０缶ずつです。