曜日は卒業記念献立でした。『ビーフケチャップライス』は、牛肉、たまねぎ、ピーマン、コーンをいため、ケチャップ、ウスターソース、塩、カレー粉で味つけした具をごはんにかけ、混ぜ合わせて食べます。

火曜日の『えびのチリソースいため』は、ゆでて料理酒で下味をつけたえびとたまねぎをしょうが、にんにく、白ねぎ、トウバンジャンで香りよくいため、砂糖、こいくちしょうゆ、ケチャップで味つけしています。

水曜日の『鶏肉の八丁みそだれかけ』は、料理酒で下味をつけて焼き物機で焼いた鶏肉に砂糖、みりん、八丁みそ、赤みそで作ったタレをかけています。

木曜日の『なのはなのおひたし』は、１年でこの時期だけ味わうことができるなのはなをだしをきかせた調味液であえ、かつおぶしをかけていただきます。はくさいと組み合わせることで、なのはなの苦みをおさえて食べやすくしています。

金曜日の『豚肉とれんこんのオイスターソース焼き』は、豚肉にしょうが汁、にんにく、オイスターソース、こいくちしょうゆで下味をつけ、れんこんを混ぜ合わせ、焼き物機で焼いています。