月曜日の『ピリ辛丼』は、しょうが、にんにく、トウバンジャンを香り良くいため、豚肉、にんじん、玉ねぎをいためて、砂糖、こちくちしょうゆ、赤みそで味付けし、水どきでんぷんでとろみをつけ、しあげにむき枝豆を加えています。ごはんの上にかけて、丼としていただく一品です。

火曜日の『カレースパゲティ』は、ベーコンをからいりし、油をいれ、にんにくを香り良くいため、豚ひき肉をいため、カレー粉をふり炒め、にんじん、たまねぎ、ピーマン、トマトを入れ、カレールゥなどで味付けし、、茹でたスパゲティとあえています。大人気の献立です。

水曜日は、学校給食献立コンクール最優秀賞の作品『ロモ・サルタード』と『ロクロ』が登場しました。この献立を考えた児童のねらいは、大阪市の小学校には外国からきたお友だちがたくさんいて、給食でも友だちの国の料理がでたらいいなと思い、調べたそうです。

木曜日の『かぼちゃのミートグラタン』は、パン献立にとてもよく合う一品となっています。かぼちゃは、のどや鼻の粘膜をつよくするカロテンや、かぜをひきにくくする働きのあるビタミンCが多く含まれています。

金曜日の『鶏肉と一口がんもの煮もの』は、けずりぶしの出汁を鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもを加えて煮、一口がんもをいれ砂糖、みりん、塩、うす口しょうゆ、こい口しょうゆで味つけして煮含めます。