5年生のエコクッキングのメニューは鍋で炊いたご飯、鰹節でだしをとった味噌汁、その鰹節を使って作るふりかけ、野菜炒めでした。調理の前にどのようにしたら環境にやさしく料理をすることができるのかを学習し、調理後自分たちの出した生ごみの量や、使った水・ガスの量を計測してみました。どのグループもおいしく環境にやさしい料理をすることができました。また、災害時に役立つ火起こしも体験しました。ガスや電気が止まった時に実際にどのように火を起こすことができるのか勉強になりました。