今日の献立は、ごはん、ほっけのおろしじょうゆかけ、豚汁、くきわかめのつくだ煮、牛乳です。

ほっけの旬は、春から夏にかけてと秋の年２回。まさに今が旬の食材です。秋は脂がのって大ぶりになるので、特においしく食べられる時期だそうです。焼き物機を使って蒸し焼きにしておろしじょうゆをかけています。豚汁との組み合わせで、ごはんがとても進みます。