今日の献立は、鶏肉とコーンのシチュー、キャベツときゅうりのサラダ、かわちばんかん、パン、牛乳です。
キャベツときゅうりのサラダは、一見薄味のように見えますが、砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作られたドレッシングを和えて味付けをしています。大阪市では衛生面の配慮から、生野菜は提供せず必ず加熱調理をしています。
鶏肉とコーンのシチューと合わせて、野菜をたっぷりと摂取できる献立です。