今日の献立は、豚ひき肉とにらのそぼろ丼、じゃがいものみそ汁、さんどまめのごまあえ、牛乳です。
ニラは暑い季節にスタミナを補給するイメージですが、露地栽培だけでなくハウス栽培も行われているため、夏も冬も味わうことができます。
夏野菜のイメージが強いのですが、露地栽培なものが出回り始めるのがこの時期だからです。
ニラは疲労回復に効果があるビタミンB1を豊富に含んでいます。しっかりと食べて、夏の暑さを乗り越える体力を身につけておきたいですね。