10/11の献立は、ごはん、さけの塩焼き、みそ汁、かぼちゃのいとこ煮、牛乳です。
いとこ煮という名前の由来には諸説ありますが、煮えにくいものから順番に追々入れていくことから、「追々」を「甥甥」に置き換え、甥同士は従兄弟であることから「いとこ煮」と呼ばれるようになったという説があります。高僧がお茶菓子の代わりとして野菜と小豆を炊いたものを振る舞ったのが料理の由来とも言われています。
甘みを感じる野菜同士、相性抜群の献立です。