今日の献立は、鶏肉のチリソース焼き、焼き豚のスープ、ツナとさんどまめのオイスターソースいため、ごはん、牛乳です。
鶏肉のチリソース焼きは、しょうが汁、にんにく、砂糖、塩、こいくちしょうゆ、ケチャップ、トウバンジャンの7種類の調味料を組み合わせて味付けをしています。
こうしていろいろな調味料を組み合わせるのは、辛味を抑えながらも美味しい味付けを引き出すためです。
ごはんによく合う、絶妙な味付けになっています。