今日の献立は、焼きししゃも、さといもの和風カレー汁、ささみとこまつなのいためもの、ごはん、牛乳です。
ししゃもは、世界中でも限られた地域のみに生息する魚で、北海道の太平洋側にのみ生息します。河川を遡上する回遊魚であり、10月から12月にかけて川を遡上します。
今日の焼きししゃもは、蒸し焼きにしているのでとても柔らかいです。骨や頭も子どもたちでもしっかりと噛み砕けるほど柔らかく、魚そのもののおいしさを感じられるシンプルな味付けとなっています。