５月２６日〈木〉の給食の献立は、きびなごてんぷら,みそ汁、えんどうの卵とじ、ごはん、牛乳でした。
　旬のえんどうは、朝から調理員が、鞘から一粒一粒丁寧に取り出していました。鞘から出したばかりの新鮮なえんどうは、風味はちろんですが、素材の旨みや歯ごたえなどがしっかりと感じられる最高の一品でした。
　アレルギー食材除去食についても、大きな回転釜から離れた場所で安全に気をつけて作っています。
　毎日、何十もの工程をていねいに作業するからこそ、美味しい給食が出来上がるのですね。
　残さずしっかり食べたいですね。